플랭크버거 요돌버거 솔직 후기 (내돈내산)

 

 

며칠 전 유튜브에서 쯔양님의 신메뉴 먹방을 보다 플랭크버거의 ‘요돌버거’ 시리즈를 처음 알게 됐습니다.
화면으로만 봐도 버거 크기와 조합이 워낙 독특해서, 결국 직접 다녀오게 되었죠.

처음엔 이름이 장난처럼 느껴졌는데, 막상 먹어보니 꽤 진지하게 만든 고퀄 메뉴였습니다.

 

요돌버거는 누구의 작품?

플랭크버거의 셰프이자 유튜브 콘텐츠 [흑백요리사]에 등장한 윤남노 셰프가 기획한 메뉴입니다.
그의 별명인 ‘요리 돌아이’, 줄여서 ‘요돌’에서 따온 이름이 바로 요돌버거.

요리에 대한 집착과 열정이 강해서 생긴 캐릭터성인데,
이번 버거 시리즈에도 그런 과감한 실험정신이 고스란히 담겨 있더라고요.

 

요돌버거 시리즈 구성

현재 출시된 메뉴는 다음과 같습니다:

• 치즈도넛비프버거
• 어니언탑비프버거
• 해쉬비프버거
• 크리스피카츠버거
• 맛치즈링 (사이드)

 

 

 

제가 주문한 구성

• 치즈도넛비프버거
• 어니언탑비프버거
• 맛치즈링

 

치즈도넛비프버거

비프패티 위에 진짜 도넛처럼 생긴 치즈 튀김이 올라가 있어요.
살짝 짭조름하고 바삭한 식감, 안쪽은 쫀쫀한 치즈로 채워져 있어 패티와 잘 어울립니다.

✔ 치즈의 고소함과 패티의 육즙이 잘 어울림
✔ 패티는 후추가 베이스로 글릴되어 생각보다 맛있었음 (단 후추를 싫어하신분은 고려해주세요)

✔ 발사믹 소스 맛은 나는데 아래에 고여 있어 드실때 참고 하세요

 

 

어니언탑비프버거

 

이건 비주얼에서 이미 압도당합니다.
바삭한 양파링이 올라가 있는데, 겉은 바삭하고 안쪽은 촉촉해서 식감이 매우 만족스러웠어요.

약간 스모키한 풍미가 있는 소스가 들어 있어 맛의 밸런스도 꽤 좋습니다.

✔ 바삭한 식감 좋아하는 분 추천\

✔ 먹는 재미도 있고, 씹는 식감이 만족스러움(양파를 좋아하지 않으신분들은 생각해보시고 드시면 좋을꺼 같아요)

✔ 빵은 다른거와 달리 곡물번이여서 또 다른 맛이 난다.

✔ 버거 크기가 커서 먹을 때 조금 조심해야 해요

 

 

맛치즈링

사이드 메뉴로 주문한 맛치즈링도 기대 이상이었습니다.
한입 크기의 치즈 튀김인데, 겉은 바삭, 속은 쫀쫀하게 치즈가 늘어납니다.

소스 없이 먹어도 간이 충분히 되어 있었고,
개인적으로는 스리라차 소스와 함께 먹으면 더 잘 어울릴 것 같아요.

✔ 의외의 만족도 높은 사이드
✔ 바삭함+쫀득함의 조화

✔ 하지만 재구매 의사는 한번 먹었으니 패스해도 될꺼 같아요ㅎㅎ

 

총평 (내돈내산 기준)

• 맛은 진심입니다
• 하나 단품으로만 먹어도 꽤 든든하고 조합 자체가 신선했어요
• 다만 가격대는 일반 메뉴보다는 살짝 높은 편
• 조만간 나머지 2종류도 먹어볼 예정

근처에 플랭크버거 매장이 있다면 요돌버거 한 번쯤 도전해볼 만합니다.
저는 다음엔 해쉬비프버거, 크리스피카츠버거 먹으러  다시 방문해보려 합니다.